Márványkuglóf

Érdemes kipróbálni! Nagyon finom! Hétvégén isteni finom reggeli vagy egy hosszú séta után délután egy meleg kávéval vagy kakaóval tálalva mennyei :) 

Hozzávalók: 

• 25 dkg vaj vagy margarin
• 25 dkg cukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 4 tojás
• 40 dkg liszt
• 10 dkg étkezési keményítő
• 1 csomag sütőpor
• 1 dl tej
• 3 dkg kakaópor

Elkészítés: 

1. A lágy vajat a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük. A tojásokat egyenként keverjük bele a habos vajba. 
2. Átszitáljuk a lisztet, hozzáadjuk a keményítőt és  sütőport. Ezeket alaposan összekeverjük, majd a tejjel felváltva hozzákeverjük a vajhoz. Az így kapott masszát kettévesszük, és a feléhez hozzáadjuk a kakaóport. (Az arányon lehet változtatni, egyharmados/kétharmados is lehet, ki hogy szereti). Ha szükséges a kakaós masszát kevés tejjel higíthatjuk. 
3. A kuglóf formát kivajazzuk és a világos meg a barna tésztát evőkanál segítségével váltakozva formába töltjük. Egy villával könnyedén átkeverjük, hogy márványos legyen. 
4. 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük és kb. 1 óráig sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy megsült-e. 
5. Miután megsült, vegyük ki a formából. Hagyjuk kihűlni és vaníliás vagy fahéjas porcukorral hintsük meg.